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- Salade de poulet à l'avocat et aux agrumes
- Gazpacho andalou
- Wraps de laitue au poulet et aux légumes
- Salade de pâtes au pesto et aux légumes
- Poké bowl au thon
- Salade de quinoa aux légumes grillés
- Carpaccio de boeuf
- Salade niçoise
- Taboulé libanais
- Salade de fruits de mer
- Tartines de ricotta et tomates
- Salade de riz aux herbes
- Salade de lentilles à la feta
- Sandwichs au saumon fumé et avocat
- Salade de melon et saumon
- Salade de concombre à l'aneth
- Salade de chou asiatique
Quand les températures grimpent, l'idée de cuisiner un repas chaud devient moins attrayante. Heureusement, il existe de nombreuses recettes de dîners froids qui sont non seulement rafraîchissantes, mais aussi délicieuses et faciles à préparer. Voici 17 idées de dîner froid parfaites pour les chaudes nuits d'été.
Salade de poulet à l'avocat et aux agrumes
Combinez du poulet grillé, des tranches d'avocat, des segments d'orange et un mélange de laitue pour cette recette de salade légère et savoureuse. Ajoutez une vinaigrette à base de jus de citron et de miel pour une touche sucrée-acidulée.
Gazpacho andalou
Ce classique espagnol est un incontournable de l'été. Mixez des tomates, des concombres, des poivrons, de l'ail et de l'oignon avec un peu de vinaigre de vin rouge et de l'huile d'olive pour une soupe froide rafraîchissante. Découvrez plus de recettes de ce genre sur le site de recettes Comme Un Oeuf qui propose des idées succulentes et faciles à faire !
Wraps de laitue au poulet et aux légumes
Utilisez des feuilles de laitue croquantes comme base et remplissez-les de poulet grillé, de carottes râpées, de concombre et de poivron. Ajoutez une sauce au yaourt et à la menthe pour un repas léger et frais.
Salade de pâtes au pesto et aux légumes
Mélangez des pâtes cuites et refroidies avec du pesto maison, des tomates cerises, des olives noires et des morceaux de mozzarella. Parfait pour un dîner rapide et délicieux.
Poké bowl au thon
Ce plat hawaïen combine du thon cru mariné, du riz, des avocats, des concombres et des edamames. Assaisonnez avec une sauce soja et sésame pour un dîner exotique et nutritif.
Salade de quinoa aux légumes grillés
Préparez une salade avec du quinoa, des légumes grillés comme des courgettes et des aubergines, et des herbes fraîches. Ajoutez une vinaigrette au citron pour une touche d'acidité.
Carpaccio de boeuf
Fines tranches de boeuf crues assaisonnées de jus de citron, d'huile d'olive, de parmesan râpé et de roquette. Simple et élégant.
Salade niçoise
Un classique français composé de thon, d'œufs durs, de haricots verts, de tomates, d'olives et de pommes de terre. Assaisonnez avec une vinaigrette au vinaigre de vin rouge.
Taboulé libanais
Un mélange de persil frais, de tomates, de menthe, de bulgur et de citron. Léger et très parfumé, parfait pour accompagner du pain pita.
Salade de fruits de mer
Combinez des crevettes, des calamars et des moules avec des légumes croquants et une vinaigrette citronnée. Idéal pour les amateurs de fruits de mer.
Tartines de ricotta et tomates
Des tranches de pain grillé garnies de ricotta fraîche et de tomates cerises. Ajoutez un filet d'huile d'olive et du basilic pour un dîner rapide et savoureux.
Salade de riz aux herbes
Riz basmati mélangé à des herbes fraîches comme le persil, la menthe et la coriandre, avec des petits pois et des oignons rouges. Parfait pour accompagner des grillades.
Salade de lentilles à la feta
Des lentilles cuites mélangées à de la feta, des concombres, des tomates et des herbes fraîches. Assaisonnez avec une vinaigrette à base de vinaigre balsamique.
Sandwichs au saumon fumé et avocat
Des tranches de pain complet garnies de saumon fumé, d'avocat tranché et de fromage à la crème. Simple et délicieux.
Salade de melon et saumon
Des morceaux de melon sucré enroulés de saumon salé, avec des feuilles de basilic frais. Une combinaison de saveurs parfaite pour l'été.
Salade de concombre à l'aneth
Des tranches de concombre fines mélangées à de l'aneth frais, du yaourt et un peu de vinaigre. Très rafraîchissant.
Salade de chou asiatique
Chou râpé mélangé à des carottes, des oignons verts et des graines de sésame, avec une vinaigrette au soja et au gingembre. Croquante et pleine de saveurs.
Essayez ces recettes de dîners froids pour profiter pleinement des chaudes soirées d'été. Bon appétit !
